Lentejas, si las quieres las tomas, sino las dejas

Ingredientes para 4 personas:
- 250 gr de lentejas
- 2 litros de agua
- 2 chorizos
- 100 gr de magro de ternera
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- 2 patatas medianas cortadas en trozos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento seco
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 cucharadita rasa de sal
- aceite

Preparación:

Poner todos los ingredientes en una olla rápida con el agua, incluidas las verduras enteras - sin trocear -. Cuando empiece a hervir, mover para que no se peguen las lentejas, tapar y bajar el fuego al mínimo.

Una vez cocinadas las lentejas sacar el pimiento, la cebolla y los tomates con un poco de caldo y batir. Trocear la zanahoria y echarla en la olla de nuevo junto con el batido. Remover bien y servir.

Cocinado en: Olla rápida AMC 

Temperatura: Alta hasta que hierva el agua y después a fuego medio tirando lento (Del 1 al 9 yo pongo el 2)

Tiempo: 15-20 minutos

Nota: Cada olla es un mundo por lo que los tiempos varían. Si las hacéis en una normal con tapa mantener al fuego durante 45 minutos o una hora.