Comensales

martes, 18 de febrero de 2014

Flan de Coco y Mascarpone

Ingredientes para 6-8 personas:
- 1 sobre flan Mandarín
- 1/2 litro de leche
- 1 tarrina de 250 gr de mascarpone
- 100 gr de coco
- 6 cucharadas soperas de azúcar


Preparación:
Hervir la leche en un cazo. Agregar el queso mascarpone y remover con unas varillas hasta que vuelva a hervir. Añadir el sobre de flan y el azúcar sin dejar de remover y mantener hirviendo durante un par de minutos. Por último poner el coco.
Cocinado en: Cazo
Fuego: Fuerte
Tiempo: 10-15 minutos

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