Comensales

domingo, 1 de abril de 2012

Solomillo a la Naranja

Ingredientes para 2 personas:
- 1 solomillo
- 1 cebolla cortada en cuadraditos
- 1 vaso de zumo (200 - 250 ml)
- 1/2 vaso de vino blanco (100 ml)
- aceite
- sal
- pimienta
- 3 patatas peladas y cortada en rodajas

Preparación:
Sofreír el solomillo y cuando esté dorado por fuera echar la cebolla. Mantener a fuego medio hasta que se transparente. Después, verter el zumo de naranja y el vino blanco y mantener a fuego medio 20 minutos.
Salpimentar y batir la salsa hasta que quede fina.

Diez minutos antes de que se cocine el solomillo poner las patatas en un recipiente para microondas y echar un chorreón de aceite. Poner a potencia máxima y servir junto al solomillo.

Cocinado en: Olla y Microondas
Temperatura: Fuego medio y Temperatura Máxima
Tiempo: 30 minutos y 10 minutos

Nota: Para que la salsa coja más sabor batir con ésta un trocito de solomillo.