Cuscus con Calabaza y Pollo

Ingredientes para dos personas:
- 200 gr de cuscus
- 200 gr de agua
- 1 cucharada de mantequilla
- pechuga de pollo
- 1 cebolla pequeña
- 100 gr de calabaza
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- aceite
- sal
- cúrcuma

Preparación: 

Cortar los ingredientes en cuadraditos. 

En una sartén o wok poner un poco de aceite, el pollo, la sal y la cúrcuma. Cuando el pollo empiece a cambiar de color agregar las verduras y rehogar hasta que la cebolla esté semitransparente. Evitar que la verdura quede blanda.

Mientras, preparar el cuscus siguiendo las instrucciones del paquete.

Por último mezclar el cuscus con las verduras y servir.

Cocinado en: Olla o Wok

Temperatura: Fuego medio - alto

Tiempo: 10 minutos