Ensaimadas de hojaldre Tarjeteras

Ingredientes:

- 2 láminas de hojaldre del Lidl (muy importante!)

- 1 manzana grande o 2 pequeñas

- 1 bolsita de frutos del bosque (Mercadona)

- 10 cucharadas de sirope de caramelo (caramelo ó miel también vale)

- azúcar moreno y azúcar blanca para espolvorear en la masa y luego sobre las ensaimadas

- 1 cucharada de mantequilla

Preparación:

Desenrollar ambas láminas y unirlas por la parte más estrecha. Espolvorear con el azúcar moreno y el azúcar blanca.

Poner una cucharada de mantequilla en una sartén y cuando esté derretida añadir la manzana, los frutos secos y el sirope de caramelo.

Cocinar a fuego medio alto sin dejar de mover para que no se queme.

Retirar del fuego y poner el contenido en un plato hasta que esté templado, casi frío (para que no se estropee el hojaldre).

Después, poner la fruta sobre la lámina y enrollar desde un extremo hasta el final. Seguidamente cortar con un cuchillo (untado en aceite para que no se pegue la masa) y colocar sobre la bandeja del horno, a la que previamente le habremos puesto papel vegetal.

Cocinado en: Sartén y Horno

Tiempo: 5 y 10 minutos (depende del horno) respectivamente

Temperatura: 180ºC - Encendido arriba y abajo con ventilador.

Nota: Vigilar a menudo para que no se quemen. Puede ser que necesiten más o menos tiempo según el horno.

Esta receta se la dedico a mis queridas Tarjeteras. Muchos besos!