Crema de Zanahorias y Buey

Ingredientes para 10 raciones:
- 300 gr. de buey
- 1 cebolleta
- 1 puerro
- 2 nabos
- 12 zanahorias
- 150 gr. de judías
- 1 patata grande
- 1 calabacín
- 1/2 litro de caldo de cocido
- 1/2 litro de caldo de cocer acelgas
- 1/2 tarrina queso tipo Philadelphia
- 1/2 litro de leche
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal 
- pimienta

Preparación:

En una olla rápida poner todos los ingredientes salvo el queso y la leche, que se agregarán una vez cocinado el preparado.

Batir.

Cocinado en: Olla rápida

Temperatura: Fuego medio-alto

Tiempo: 20 minutos