Comensales

lunes, 29 de agosto de 2011

Secreto en Salsa de Adobo

Ingredientes para 2 personas:
- 1 trozo de Secreto de cerdo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
- 1/2 cebolla cortada en tiras
- 5 o 6 setas cortadas en tiras
- 1 botella de Adobo de Carne La Artesana Ramiro

Preparación:
Verter media botella en la olla y colocar las tiras de carne. Sobre éstas poner el resto de los ingredientes y la otra mitad de la botella en último lugar. Mantener a fuego medio hasta que la carne esté cocinada.

Cocinar en: Olla
Temperatura: Fuego medio
Tiempo: 15-20 minutos

Nota: No dejar la carne demasiado tiempo para que quede tierna. Acompañar de arroz, puré, patatas fritas...

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