Pan Naan

Ingredientes para 4 panes:
- 100 cc. agua templada
- 1 yogur natural
- 300 gr. de harina de fuerza
- 1 cucharadita de levadura seca de panadero
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharadita rasa de cominos

- Albahaca.

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta metiendo primero los líquidos (agua y yogur) y luego los sólidos, excepto los cominos, que se añadirán cuando el programa de amasado de 15 minutos termine.

Volver a poner otros 15 minutos.

Sacar la masa de la cubeta y tapar con un trapo de cocina media hora para que suba la masa. Dividirla en 4 trozos y estirar para darle forma a los panes.

Amasado en: Bifinett
Programa: 7 (masas)
Tiempo: 15 + 15 minutos
Cocinado en: Horno
Temperatura: 200ºC

Tiempo: 10 minutos aprox.

P.D. No tenía harina de fuerza ni levadura de panadero, por lo que puse harina bizcochona, que ya lleva levadura.