Crema de Puerros

Ingredientes:
- 5 puerros (la parte blanca) cortados en cubos
- 1 patata cortada en cubos
- 1 cebolla cortada en cubos
- 1 litro de agua
- 200 ml de leche
- aceite
- sal
- pimienta

Preparación:

En una olla rápida poner un poco de aceite y freír la cebolla. Cuando esté transparentando añadir el puerro y la patata.

Después de rehogar bien los ingredientes verter el agua y cocer durante 15 minutos (olla rápida).

Una vez cocido el preparado, batir, añadir la leche y salpimentar. 

Cocinado en: Olla rápida
Temperatura: Fuego medio
Tiempo: 15 minutos