Huevos al Plato

Ingredientes para 2 personas:
- 2 huevos
-150 gramos de guisantes congelados
- 75 gr de zanahorias baby congeladas
- 1/2 lata pequeña de alcachofas
- 1 salchicha cortada en dados
- 1 cucharadita de mantequilla
- queso rallado
- orégano
- pimienta

Preparación:

En un recipiente de cristal colocar en el fondo y en este orden: la cucharadita de mantequilla, los guisantes, la salchicha, la alcachofa, los huevos, el queso rallado, el orégano y la pimienta.

Cocinado en: Horno 

Temperatura: 230-250ºC arriba y abajo

Tiempo: 20 minutos aprox o hasta que los huevos estén cocinados.

P.D. Los huevos al plato, como su nombre indica, suelo hacerlos en platos individuales de barro pero en esta ocasión usé un recipiente de cristal.