Ingredientes para 4 personas:
- 1 solomillo cortado en rodajas
- 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
- 2 hojas de apio cortado en 4 trozos
- 1 tronco de puerro cortado en rodajas
- 1 ajo
- 4 o 5 cucharadas soperas de aceite
- Pimienta
- Sal
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 vaso de vino blanco
- 1 paquete de Cuscus de 500 gr.
Preparación:
Poner el aceite y acomodar las rodajas de solomillo en la base de una olla. Agregar todos los ingredientes por encima cuando el aceite esté caliente incluído el vino blanco.
Mantener a fuego hasta que el solomillo esté hecho.
El cus cus prepararlo como indica en el envase.
Cocinado en: Olla
Temperatura: Fuego medio
Tiempo: 20 minutos aproximadamente
