Comensales

jueves, 18 de junio de 2009

Pisto de Verduras


Ingredientes para 4 personas:
- 2 tomates rallados o triturados
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 1 trozo de calabaza
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 guindilla
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta
- Sal

Preparación:
Cortar toda la verdura en cuadraditos.
En una sartén, con el aceite, a fuego medio dorar la cebolla y pimientos. Mover de vez en cuando. Añadir después la calabaza, el calabacín y el tomate.
Salpimentar.
Mantener al fuego durante 15 minutos aproximadamente.

Cocinado en: Sartén
Tiempo: 30-35 minutos
Fuego: medio

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